Viticoltura e sostenibilità: i vitigni resistenti PIWI
Con Nicola Del Monte – vignaiolo e presidente PIWI Trentino e Marco Stefanini – Centro Ricerca e Innovazione FEM
Incontri e convegni
Le varietà PIWI (dal tedesco pilzwiderstandfähig, “viti resistenti ai funghi”), conosciute anche come “super-bio”, permettono di eliminare del tutto o quasi i trattamenti anticrittogamici e di produrre quindi vini di qualità nel rispetto dell’ambiente.
Queste varietà resistenti…
partecipazione libera