Fiori di erbe di montagna da gustare
Menù degustazione nei seguenti ristoranti di Rovereto e della Vallagarina:
LOCANDA DELLE TRE CHAVI, Isera Tel. 0464/423721
Tra le proposte Rotolo di pane, ricotta e ortiche
RISTORANTE AL BORGO, via Garibaldi, 13 Rovereto Tel. 0464/436300
Tra le proposte gnocchi di patate con germogli di luppolo (bruscandoli) e ricotta fumeé
RISTORANTE NOVECENTO,corso Rosmini, 82/D Rovereto Tel. 0464/435222
Tra le proposte lasagnette vegetariane con erbette aromatiche
RISTORANTE SAN COLOMBANO, via Vicenza, 30 Rovereto Tel. 0464/436006
Tra le proposte gnocchetti verdi con ricotta alle erbette del Baldo
RISTORANTE OSTARIA DELE STRIE piazza Centrale, 10/A Nogaredo Tel. 0464/412220
Tra le proposte insalatina primaverile con rose, tulipani e fiori di camomilla con pancetta fritta
RISTORANTE OSTERIA AL PETTIROSSO, corso Bettini, 24 Rovereto Tel. 0464/422463
Tra le proposte frittata con buscandoli
RISTORANTE D&D via Maso, 2 Maso Sasso Noarna di Nogaredo Tel. 0464/410777
Tra le proposte risotto alle ortiche
organizzazione: Comune di Rovereto Assessorato al Turismo - in collaborazione coi ristoratori della Vallagarina