Coscienza di sana pancia

Manifestazioni ed eventi

Il Gusto di conoscersi

Nell’ambito di Università Autunno, l’Opera Universitaria e l’associazione Urla propongono una nuova edizione de Il Gusto di conoscersi, sei cene a tema per conoscere persone, culture e sapori nuovi, che si svolgeranno durante la primavera e l’autunno presso le mense universitarie.

L’appuntamento si rinnova giovedì 6 ottobre con Coscienza di sana pancia, cena macrobiotica dedicata alla consapevolezza di una sana e naturale alimentazione, in cui riassaporare le ricchezze culinarie del passato, conoscere i rischi alimentari del presente e proporre futuri scenari, seguendo gli antichi segreti dell’ayurvedica. Un tema che verrà affrontato durante la cena riguarda i conservanti utilizzati al giorno d’oggi nelle industrie alimentari, e l’impatto sulla nostra salute e sull’ambiente che hanno i suoi prodotti sul mercato.

Le cene sono aperte a tutti: il costo è di €12, ridotto a €5 con Carta dello Studente.
E’ necessario prenotare presso l’Opera Universitaria dalle 9 alle 17.30 - fino alle 12 di giovedì 6 chiamando il numero 0461.217411, scrivendo all’indirizzo portineriasede@operaunitn.it, oppure recandosi presso la portineria dell’Opera Universitaria in via Santa Margherita, 13. Ci sono ancora alcuni posti disponibili.

cena macrobiotica
a cura di Urla

Cena dedicata alla consapevolezza di una sana e naturale alimentazione, in cui riassaporare le ricchezze culinarie del passato, conoscere i rischi alimentari del presente e proporre futuri scenari, seguendo gli antichi segreti dell’ayurvedica.

menù
Piadine integrali con salsa di tonno e cipolla/paté di olive
Farro mantecato con zafferano e carote
Peperoni verdi con aglio
Valeriana con mandorle, olio e succo di limone
Polpettine di soia e verdure
Pere in glassa di Marzemino

L’ultimo appuntamento sarà il 26 ottobre con Il Gusto di conoscersi a cura di Asi Leonardo Cinema Jenin ESN e Urla


organizzazione: Associazione Unistudent - Opera Universitaria