Con il cuore e con le mani
Manifestazioni ed eventi
Mescolanze Food Festival
Incontri a Tavola
La Valle dei Laghi nel cuore ed i prodotti di questa generosa terra nelle mani. Walter Miori, chef e patron del Ristorante Fior di Roccia a Lon di Vezzano realizza un menù che interpreta il territorio con amore, personalità e grande creatività.
Rotolino di anguilla del Garda marinata alla grappa di moscato della Valle dei Laghi
Terrina di formaggi di malga nel pane alla banana, marmellata di cipolle
Zuppetta di patate viola di Margone e gnocco saporito ai porcini e tartufo
Strudel di cappuccio brasato e luccioperca, salsa all'aneto
Composizione di dolci al cucchiaio
organizzazione: Patapunfete Associazione di cultura materiale
